儿童早餐怎么吃才够营养

　　早餐是三餐中最重要的一餐，也是孩子营养的最佳来源，需要合理搭配，注意一些基本的饮食原则才行，那么早餐怎么吃才够营养呢？

　　1、必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率。

　　2、需要热食搭配。早上食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。

　　3、早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500-800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

　　4、好的早餐不仅要有营养还要顶饿，因为上午通常是人们工作比较集中的时间，如两个小时就消化完了，10点多钟就饿了，接下来就没法工作了。

　　5、理想的早餐最好有粥，燕麦粥更好一些，不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长，可以在粥里放五六颗红枣补充VC。

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　　6、主食最好选米饭或者薯类，要比面包馒头好一些。

　　7、早餐牛奶是不能少的，它的营养自不必说，而且它的消化时间大约3个小时，比粥多了一倍。

　　8、满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等。动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等。还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果，那就更完美了。

　　9、上午10点半左右需要加餐补充能量，可以吃一个黄瓜或西红柿，还可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、两三块豆腐干或者一小把坚果。

　　10、早餐坚决不主张油腻，因为高脂肪食品会导致大脑供血不足，早上吃太多油腻食品，如油条、油饼、巧克力、汉堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，经过油炸的面粉，如油条，其中的营养素还被破坏。如果吃鸡蛋最好是吃煮的。

　　11、7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。

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　　12、早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高，不宜多吃。实在要吃，就要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点，以减少油脂摄取。每天须吃3碟蔬菜（约半斤），因这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时喝，不然会影响人体吸收铁质，所以尽可能不要跟着餐喝。这类早餐容易吃进过多油脂，一星期不宜超过三次。奶茶绝对不能取代牛奶，因为奶茶奶含量很少，还添加了许多糖分。

　　13、烧饼油条热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

　　14、夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。

　　15、如果想吃甜的，不妨选择吐司抹1小匙果酱。建议经常变换涂抹吐司的酱料，避免每天涂奶油（累积反式脂肪酸）、花生酱（累积黄曲毒素）或果酱（累积糖分），并且涂少一点。

　　17、吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。

　　16、酱菜、豆腐乳营养价值低，而且太咸，钠含量太高。要少吃，而且加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。