春季养肝可首选吃菠菜
发布于 2012-04-02 16:50
春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好机会。按照中医"四季侧重"的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。
俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，而在众多的蔬菜之中，最合适养肝的是菠菜。
中医以为，菠菜性甘凉，进肠、胃经。
有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的帮助治疗常有良效。对春季里由于肝阴不足引起的高血压、头痛眼花和贫血等都有较好的治疗作用。头痛、眼花、便秘者，可取鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起用麻油拌食，逐日食两次。视力含糊、两目干涩者：取鲜菠菜、羊肝各500克，水烧沸后放进羊肝，稍滚再下菠菜，并参加适量盐、麻油、味精，此汤具有养肝明目标功效。
需要留心的是，菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混杂做菜，如菠菜煮豆腐等，由于草酸与钙反应天生草酸钙，草酸钙会影响人的肾功效，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 养生指南：女性春季的穿衣原则
下一篇 : 春季调起居 锻炼防感冒
相关推荐
更多
Q
妊娠期肝内胆汁淤积综合征怎么治疗
回答： 妊娠期肝内胆汁淤积综合征可通过药物治疗、饮食调整和胎儿监测等方式干预。 妊娠期肝内胆汁淤积综合征可能与雌激素水平升高、遗传易感性等因素有关，通常表现为皮肤瘙痒、黄疸等症状。药物治...
Q
脑梗塞后如何预防复发
回答： 脑梗塞后预防复发可通过控制基础疾病、调整生活方式、遵医嘱用药等方式实现。 脑梗塞复发与高血压、糖尿病、高脂血症等基础疾病控制不佳密切相关，患者需定期监测血压、血糖、血脂指标，坚持...
Q
哪些原因会引起头晕
回答： 头晕可能与低血糖、贫血、耳石症等因素有关。 低血糖通常由长时间未进食或糖尿病用药不当导致，伴随心慌、出汗等症状，可通过进食含糖食物缓解。贫血常见于铁元素摄入不足或慢性失血，患者可...
Q
莫匹罗星能消脓还是催脓
回答： 莫匹罗星软膏主要用于消除皮肤感染引起的脓液，而非催脓。 莫匹罗星软膏是一种外用抗生素，常用于治疗由细菌感染引起的皮肤问题，如脓疱疮、毛囊炎等。其作用机制是通过抑制细菌蛋白质合成，...
Q
荨麻疹一辈子不能吃辣吗
回答： 荨麻疹患者并非一辈子不能吃辣，但急性发作期需严格忌口，稳定期可少量尝试。 荨麻疹发作与组胺释放密切相关，辣椒中的辣椒素可能刺激肥大细胞脱颗粒，诱发或加重皮肤瘙痒、风团等症状。急性...
Q
急性鼻窦炎的症状有哪些 盘点急性鼻窦炎四个症状白熊
回答： 急性鼻窦炎的症状主要包括鼻塞、脓性鼻涕、面部疼痛或压迫感以及嗅觉减退。 急性鼻窦炎可能与细菌感染、病毒感染或过敏反应等因素有关，通常表现为鼻塞、脓性鼻涕、面部疼痛或压迫感以及嗅觉...
Q
唾液的收集方法有哪些
回答： 唾液收集方法主要包括自然流出法、吸管吸取法和刺激法三种。 自然流出法要求受试者静坐，头部微前倾，让唾液自然流入收集容器，适用于基础分泌量测定。吸管吸取法通过无菌吸管从口腔底部或颊...
Q
子宫肌瘤15mm是多大
回答： 子宫肌瘤15mm相当于一颗黄豆大小。 子宫肌瘤是女性生殖系统常见的良性肿瘤，15mm的肌瘤在影像学检查中通常呈现为圆形或椭圆形结节，体积约为1.5立方厘米。这类肌瘤多数生长缓慢，...