春季养肝可首选吃菠菜
发布于 2012-04-02 16:50
春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好机会。按照中医"四季侧重"的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。
俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，而在众多的蔬菜之中，最合适养肝的是菠菜。
中医以为，菠菜性甘凉，进肠、胃经。
有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的帮助治疗常有良效。对春季里由于肝阴不足引起的高血压、头痛眼花和贫血等都有较好的治疗作用。头痛、眼花、便秘者，可取鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起用麻油拌食，逐日食两次。视力含糊、两目干涩者：取鲜菠菜、羊肝各500克，水烧沸后放进羊肝，稍滚再下菠菜，并参加适量盐、麻油、味精，此汤具有养肝明目标功效。
需要留心的是，菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混杂做菜，如菠菜煮豆腐等，由于草酸与钙反应天生草酸钙，草酸钙会影响人的肾功效，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 养生指南：女性春季的穿衣原则
下一篇 : 春季调起居 锻炼防感冒
相关推荐
更多
Q
耳石症和耳鸣有关系吗 耳石症与哪些因素有关
回答： 耳石症与耳鸣通常没有直接关系。耳石症可能与头部外伤、内耳供血不足、骨质疏松等因素有关。 耳石症是内耳耳石脱落引起的眩晕疾病，典型表现为头部位置变动时出现短暂旋转性眩晕。耳鸣是听觉...
Q
有时候吐口水有血是什么原因
回答： 有时候吐口水有血可能与牙龈炎、牙周炎或口腔黏膜损伤有关。 牙龈炎和牙周炎是常见的口腔疾病，多因牙菌斑堆积导致牙龈红肿出血，刷牙或吐口水时易见血丝。口腔黏膜损伤可能由尖锐食物划伤、...
Q
小手指发麻疼痛是怎么回事
回答： 小手指发麻疼痛可能与尺神经受压、颈椎病、腕管综合征等因素有关。 尺神经受压是常见原因，多因肘部支撑过久或外伤导致神经卡压，表现为小指及无名指尺侧麻木刺痛，夜间症状可能加重。颈椎病...
Q
发烧后头疼厉害怎么办
回答： 发烧后头疼厉害可通过物理降温、药物干预、调整休息等方式缓解。 发烧后头疼可能与病毒感染、细菌感染、脱水等因素有关。物理降温可使用温水擦拭额头、腋下等部位，帮助降低体温。药物干预需...
Q
子宫肌瘤需要做核磁共振检查吗
回答： 子宫肌瘤通常不需要常规进行核磁共振检查，超声检查是首选诊断方式。 子宫肌瘤是女性生殖系统常见的良性肿瘤，多数情况下通过超声检查即可明确诊断。超声检查具有无创、便捷、经济等优势，能...
Q
急性咽炎的主要症状有哪些 急性咽炎的五个症状明显
回答： 急性咽炎的主要症状包括咽部疼痛、咽干、咽痒、咳嗽和发热。 急性咽炎是咽部黏膜的急性炎症，通常由病毒或细菌感染引起。咽部疼痛是最常见的症状，表现为吞咽时疼痛加重。咽干和咽痒可能伴随...
Q
子宫肌瘤术后15天食谱有哪些
回答： 子宫肌瘤术后15天可以适量吃鸡蛋羹、山药粥、清蒸鲈鱼等食物，有助于身体恢复。 鸡蛋羹富含优质蛋白且易于消化吸收，术后胃肠功能较弱时能提供营养支持。山药粥含有黏蛋白和淀粉酶，可温和...
Q
腺样体切除后还是打鼾怎么回事
回答： 腺样体切除后仍打鼾可能与术后水肿、鼻腔结构异常或肥胖等因素有关。 腺样体切除术后短期内打鼾多与手术创面水肿有关，黏膜肿胀可能导致气道暂时性狭窄。部分患者存在鼻中隔偏曲、下鼻甲肥大...