香椿怎么吃最有营养

发布于 2014-04-17 09:54

  谷雨前后正是香椿上市的时节,民间有“雨前香椿嫩如丝”之说。我国北方就有谷雨吃香椿的习俗。这个时节的香椿,醇香爽口,营养及药用价值也十分可观,今天小编就为您分析最家常的香椿三吃:香椿松仁拌豆腐、香椿炒鸡蛋以及香椿油。>>>谷雨节气过后适合多吃凉拌菜

  【香椿松仁拌豆腐】

 

  原料:香椿、熟松仁、绢豆腐、盐、糖、生抽、香油。

  做法:

  1、香椿剪去粗梗取嫩叶,洗净后用开水焯一下用凉开水过凉;

  2、稍微捏去水分切碎,加入熟松仁、盐、生抽、糖、香油拌匀;

  3、放在切块的绢豆腐上,食时拌匀即可。

  【香椿炒鸡蛋】

 

  原料:香椿、鸡蛋、盐。

  做法:

  1、香椿剪去粗梗取嫩叶,洗净后用开水焯一下;

  2、鸡蛋打成蛋液,加盐调味,加入焯过水的香椿拌匀;

  3、炒锅烧热放入油,倒入鸡蛋液,用锅铲搅合至凝固即可。

  【香椿油】

 

  原料:香椿、色拉油。

  做法:

  1、香椿剪去粗梗取嫩叶,洗净后摊开晾干水分;

  2、将晾干后的香椿放入干净无水的瓶子;

  3、将适量色拉油烧至8-9成热,关火后将油立刻倒入瓶中;

  4、放量后密封放入冰箱保存,用来拌面,做各种凉拌菜也是极好的。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
怀孕了老公可以吃摸我乳房吗?

回答: 孕期乳房刺激需在医学安全前提下进行,以下是专业指导建议: 1、孕早期(1-3个月) 轻柔触摸通常安全,但需避开乳头直接刺激。孕激素升高使乳腺敏感度增加3-5倍,过度刺激可能诱发宫...

Q
缓解儿童鼻子不通气小妙招有哪些 四招让儿童鼻子通畅起来

回答: 儿童鼻子不通气可通过热敷鼻部、生理盐水洗鼻、调整睡姿、保持空气湿润等方式缓解。 热敷鼻部有助于促进局部血液循环,减轻鼻黏膜肿胀。用温热毛巾敷在鼻梁处5-10分钟,温度控制在40℃...

Q
有霉菌感染可以吃左氧吗

回答: 有霉菌感染一般不建议吃左氧氟沙星,建议在医生指导下使用抗真菌药物。 左氧氟沙星属于喹诺酮类抗生素,主要用于治疗细菌感染,对霉菌感染无效。霉菌感染通常由白色念珠菌等真菌引起,需要使...

Q
小孩鼻窦炎老是流鼻涕怎么办

回答: 小孩鼻窦炎老是流鼻涕可通过鼻腔冲洗、药物治疗、生活护理等方式改善。 鼻窦炎可能与细菌感染、过敏反应、鼻腔结构异常等因素有关,通常表现为鼻塞、流脓涕、头痛等症状。鼻腔冲洗能清除鼻腔...

Q
后位子宫怀孕有什么影响

回答: 后位子宫怀孕一般不会对胎儿发育产生直接影响,但可能增加孕期不适症状的发生概率。 后位子宫属于子宫位置的一种正常变异,多数孕妇在妊娠过程中子宫会随胎儿增大逐渐前倾,不会影响胎盘供血...

Q
100℃能杀死脚气真菌吗

回答: 100℃的高温可以杀死脚气真菌。脚气一般是指足癣,主要由红色毛癣菌、须癣毛癣菌等皮肤癣菌感染引起。 皮肤癣菌对高温敏感,在100℃环境下持续5-10分钟即可被杀灭。日常生活中可通...

Q
尖锐湿疣激光后能根治吗

回答: 尖锐湿疣激光治疗后通常可以根治,但存在复发的可能性。 激光治疗是尖锐湿疣的常见方法之一,通过高温汽化或碳化疣体组织达到清除目的。多数患者经过1-3次规范治疗后疣体可完全消除,配合...

Q
生殖器疱疹会传染给别人吗

回答: 生殖器疱疹会传染给别人,主要通过性接触传播。 生殖器疱疹是由单纯疱疹病毒2型感染导致的性传播疾病,病毒可通过皮肤黏膜微小破损进入人体。在疱疹发作期,患者生殖器及周围皮肤出现水疱、...