香椿怎么吃最有营养

发布于 2014-04-17 09:54

  谷雨前后正是香椿上市的时节,民间有“雨前香椿嫩如丝”之说。我国北方就有谷雨吃香椿的习俗。这个时节的香椿,醇香爽口,营养及药用价值也十分可观,今天小编就为您分析最家常的香椿三吃:香椿松仁拌豆腐、香椿炒鸡蛋以及香椿油。>>>谷雨节气过后适合多吃凉拌菜

  【香椿松仁拌豆腐】

 

  原料:香椿、熟松仁、绢豆腐、盐、糖、生抽、香油。

  做法:

  1、香椿剪去粗梗取嫩叶,洗净后用开水焯一下用凉开水过凉;

  2、稍微捏去水分切碎,加入熟松仁、盐、生抽、糖、香油拌匀;

  3、放在切块的绢豆腐上,食时拌匀即可。

  【香椿炒鸡蛋】

 

  原料:香椿、鸡蛋、盐。

  做法:

  1、香椿剪去粗梗取嫩叶,洗净后用开水焯一下;

  2、鸡蛋打成蛋液,加盐调味,加入焯过水的香椿拌匀;

  3、炒锅烧热放入油,倒入鸡蛋液,用锅铲搅合至凝固即可。

  【香椿油】

 

  原料:香椿、色拉油。

  做法:

  1、香椿剪去粗梗取嫩叶,洗净后摊开晾干水分;

  2、将晾干后的香椿放入干净无水的瓶子;

  3、将适量色拉油烧至8-9成热,关火后将油立刻倒入瓶中;

  4、放量后密封放入冰箱保存,用来拌面,做各种凉拌菜也是极好的。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
什么是小脑性步态

回答: 小脑性步态是指因小脑功能障碍导致的行走不稳、步态异常现象。 小脑性步态主要表现为行走时两脚间距增宽、步基增宽、步态蹒跚、左右摇晃,类似醉酒状态。患者常难以走直线,转弯时容易跌倒,...

Q
膀胱肿瘤会引发哪些危害

回答: 膀胱肿瘤可能引发血尿、排尿困难、尿路感染等危害,严重时可导致肾功能损害或肿瘤转移。 膀胱肿瘤根据性质不同,其危害程度差异较大。良性肿瘤如膀胱乳头状瘤通常仅引起间歇性血尿或排尿不适...

Q
孕妇可以用牙膏止痒吗

回答: 孕妇一般不建议用牙膏止痒。牙膏并非针对皮肤问题的专业产品,可能刺激皮肤或引发过敏反应。 牙膏中的薄荷醇、氟化物等成分可能对敏感皮肤产生刺激,尤其是孕妇皮肤屏障功能较弱时更易出现不...

Q
膀胱肿瘤能喝牛奶吗

回答: 膀胱肿瘤患者一般可以适量喝牛奶,但需根据个体情况调整。 牛奶富含优质蛋白和钙质,有助于补充营养,对术后恢复期的患者较为有益。其中乳清蛋白易于消化吸收,不会明显增加泌尿系统负担。部...

Q
舌部鳞状上皮轻度不典型增生

回答: 舌部鳞状上皮轻度不典型增生是一种常见的口腔黏膜病变,可能与局部刺激、病毒感染、慢性炎症等因素有关。 舌部鳞状上皮轻度不典型增生通常表现为舌黏膜表面出现白色斑块或粗糙区域,可能伴有...

Q
早上起来口水有褐色血一年了

回答: 早上起来口水有褐色血可能与牙龈炎、牙周炎、鼻咽部出血等因素有关。 牙龈炎和牙周炎是口腔常见疾病,长期口腔卫生不良会导致牙龈红肿、出血,血液与唾液混合后可能呈现褐色。鼻咽部出血可能...

Q
取颊脂垫价格是多少

回答: 取颊脂垫一般需要8000-30000元,具体费用可能与当地经济水平、手术方式、麻醉方式等因素有关。 取颊脂垫手术费用在不同城市存在差异,一线城市通常为15000-30000元,二...

Q
两个月的小孩鼻子不通怎么回事

回答: 两个月的小孩鼻子不通可能与鼻腔分泌物堵塞、感冒、过敏性鼻炎等因素有关。 鼻腔分泌物堵塞是婴儿鼻塞的常见原因,由于鼻腔狭小且不会主动清理,干燥的分泌物可能形成鼻痂阻塞气道。感冒时病...