夏季饮食规矩多
发布于 2011-08-03 17:49
夏天是一个让人欢喜让人忧的季节,为何这么说呢?到了夏天,到处都是生机勃勃的,大家不用再背负沉重的棉袄,可以自由自在的活动游玩.但夏天的阳光是强烈的,气温是非常高的.所以,它让人欢喜让人忧.而且,在夏季的饮食保健上也有很多需要注意的地方. 针对夏季饮食工作,保健专家提出了以下几个方面的内容以供参考: 新鲜 购买的食物要尽快食用,切莫长时间存放,尽量不剩饭菜.所有生鲜食品原料及调味料添加物都要在其保质期内食用. 清洁 食物食用前应彻底清洗,食物贮存场所、器具、容器均应保持清洁,同时做到生熟食品分开存放. 冷藏 食物的调理及保存应特别注意温度控制在7℃以下而且冷藏时最好用保鲜膜包好,以防食物在冰箱内交叉污染. 加热 食物要蒸熟、煮透再食用,尤其像海鲜类食品如毛蚶、螺狮、甲鱼、牛蛙等. 人员卫生 调理食物前彻底洗净双手,若手部有伤口,应完全包扎好才可调理食物(伤口切勿直接接触食品). 吃冷饮,莫贪多 冷饮吃得过多会稀释胃液,造成胃中正常菌群的紊乱,降低了局部抵抗力,容易发生腹泻.
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