秋季早餐吃什么比较好?

发布于 2011-07-19 17:58

  秋季天气渐凉,早晚气温差异较大,因此人们的脾胃功能会减弱,尤其是体虚者。那么,秋季早餐吃什么好呢?下面我们为大家详细介绍。

  粥是秋季调理脾胃最好的饮食,立秋之后早餐喝碗粥,既可以泻秋凉,还可有效防秋燥。

  红枣糯米粥:将山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米一起放入锅中煮成粥,在加入适量白糖,此粥具有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴的功效,病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者特别适用。

  玉米面红薯粥是最适合秋季吃的。因为,玉米面含有不饱和脂肪酸等营养,红薯又有祛病延年功效。具体做法是:先将玉米面100克,用凉水调制成糊状,待水烧开后放入,之后再将切成碎块的红薯一起放进去,不断搅动防止玉米面粘在锅底。熬粥的时候一定要用文火,中途可以点几次冷水,玉米面红薯粥以不稀不稠为好。

  山芋粥:山芋和粳米一起煮成粥。秋季早餐吃什么好?山芋粥很适合秋季食用。平时经常食用可有效防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

  莲米粥:将莲米发涨后,之后在水中用刷子将表其去皮,抽出莲心放清水煮烂,再和粳米一起煮食用,此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效,脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦的人群特别适用。

  芝麻粥:将捣碎的芝麻与大米一同煮,对于眩晕、记忆力衰退、须发早白有着很好的疗效。

  以上是关于秋季早餐吃什么好的介绍,相信大家已经了解了。提醒大家,在秋季注意自己的身体状况,如发现不适,应立即就医。

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