大寒节气吃什么好?冬季保健常用的五个方法

发布于 2022-03-01 18:02

  新年将至,大寒已到。中醫说道天、地、人三因制宜,列举不仅,也是规定随之時间的转变而适度调节。24节气则是中国文化的珍品,1年当中物候的转变相等节气息息相关,大寒节虽说1年中的第一个节气,但却是1年“运”、“气”循坏转变的开使,搞好大寒节的保健养生是十分关键的。

  精气神:心情愉快

  说白了“暖身先暖人,心暖则身温”。含意是说心魄充沛,气机顺畅,气血顺和,满身四肢百骸能够溫暖,即可抵挡寒冬酷寒的袭击。因而在大寒季节,人们应舒心养性,怡神敛气,特别是在是老年人,因2019年大寒左右适逢新春佳节,儿孙满堂,这时精气神调理还应留意防止过喜或难过,降低心脑病症的产生。要留意维持心情愉快,心情平和,使身体的血气和顺,不搅乱心肌细胞内闭藏的气血,保证“浩然之气存内,邪不能干”。

  生活:早睡晚起

  “大寒”是冬天的第一个节气,在生活层面仍能切合冬天闭藏的特点,保证早睡晚起,早睡是以便养身体的气血,晚起是为养湿气。与此同时,古语有云“大寒大寒,防沙保暖”,大寒季节除开留意防冻以外,还须防沙,服装要随之天气转变而调整,手和脚易冻,特别是在应留意保暖。

  衣食住行:临睡冼脚

  大寒季节,除开保证早睡晚起,防冻防沙外,最合适培养临睡冼脚的良好的习惯。俗语说“寒从脚起,冷从腿来”,人的手腿一冷,满身皆冷。“餐后三百步,临睡一棵汤”,睡着前以姜水泡脚,能使血管扩张,血液加速,改进足部的肌肤和机构养分,减少肌张力,提高睡眠质量品质,针对防止冻脚和预防疾病养生常有好处,非常是这些爱在晚间看小说创作,长坐到深更半夜的人,在入睡以前,更应当用姜水泡脚。

  运功:太阳升起后运功

  俗语说“冬季动下,少闹这场病;冬季懒一懒,多喝一杯药”。冬天活動、锻练对养身有独特含义。大寒季节的运功分为房间内及户外二种,可开展跑步、陈氏太极、八段锦、打蓝球等锻炼身体,但应留意运动量,不适合过多猛烈,防止围压气血,一起户外活動不能起得过早,等太阳升起后为好。

  食疗:固护脾肾,调理肝血

  大寒的膳食应遵循保阴潜阳的膳食标准。膳食宜减咸增苦以养神气,使肾精牢固,切勿粘硬、凉性食物,宜软食,避免危害肠胃气血,但躁热之物不能过食,食材的味儿可适度浓某些,要有足量的长链脂肪酸,维持必须的卡路里。除此之外,还应多服用浅绿色蔬莱,如红萝卜、油菜、西兰花等。另一个,因为大寒适逢新春佳节,通常家中都是打算多种多样的新年应节食材,这时要留意防止饱饿失衡,一起能够多吃具备补脾消滞作用的食材,如淮山、山楂、桃子等,也可多喝如小米汤、健脾祛湿粥等开展调养。

  与此同时,大寒季节依然是冬令进补的最佳时机,重中之重应放到固护脾肾,调理肝血上,食补的方式有二:一要食疗,二是药补。“药补不如食补”,要以食疗为主。偏重于阳虚的人食疗以湿热食材为宜,如牛肉、鸡脯肉等;偏重于阴虚者以补阴食材为宜,如鸡肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要融合自身的身体素质和病况挑选服食,如体质虚寒、气血虚之士可服人参汤;阴虚者可服六味地黄丸等。能喝酒的人还可以融合药酒食补,普遍的有十全大补酒、枸杞酒、冬虫夏草补酒等。

  常见药膳有——

  红薯黑芝麻糊:红薯15克,黑芝麻150克,黏米60克,鲜奶200克,冰片糖100克,玫瑰糖6克。黏米用冷水侵泡1钟头,捞起来滤干。红薯切割成小顆粒。黑芝麻清洗后风干,下锅炒嫩,加鲜奶和冷水翻拌,磨好浆,滤出浆汁。锅里加加入适量,放进冰片糖,火灾煮溶,将浆水倒进锅内与冰片糖搅拌,添加玫瑰糖,边煮边拌和成糊,熟后既成。当甜品,每天2次。有补气养血肾脏的作用。

  远志枣仁粥:远志肉10克,酸枣仁10克,黏米50克。将远志、枣仁、黏米清洗,黏米放进石锅中,加适当冷水,火灾烧开,随后放进远志,枣仁,文火煮至粥熟既成。夜间睡前服食。有滋阴养血补血的作用。

  苟杞鸡肉汤:鸡半只,苟杞15克,淮山30克,生姜片15克,精盐适量。将鸡脯肉清洗切片,倒进沸水锅中烫一会儿取下,以除去腥气,随后把鸡块放进石锅中,添加淮山药、苟杞、生姜片及适当沸水,用文火煮至肉烂汤香,调职盐,再煮一沸既成。当主餐,随便服用。有补肝益肾,温中养血的作用。

  山药羊肉汤:牛肉500克,淮山药50克,葱白30克,姜15克,花椒粉6克,黄酒220克,食盐3克。将牛肉剔去筋膜,清洗,略划几刀,再放进开水石锅焯去血沫。将葱、姜清洗,葱切割成段,姜拍破。淮山药用冷水润透后,切割成2公分厚的片,把牛肉、淮山药放进石锅内,加适当冷水,先加火灾烧沸后,撇去白沫子,放进葱白、姜片、花椒粉、黄酒,转用文火炖至牛肉软烂,捞起来牛肉晾凉。将牛肉切一片,倒进碗内既成。当菜佐餐,随便服用。有补脾肾,温中暖下的作用。

  生姜水牛肉饭:鲜牛羊肉100克,生姜水5克,黏米500克,生抽、食用油各适当。将鲜牛羊肉剁碎,剁碎肉糜状,放碟上,随后加生姜水,翻拌后加些生抽、食用油再拌。把黏米淘净放进石锅中,加加入适量,如常法做饭,待锅原水将干时,将牛羊肉倒进白米粥,约蒸15分钟,待牛羊肉熟既成。作正餐,随便服用。有养血和胃,滋阴养血消炎的作用。

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