常吃洋葱好吗洋葱怎么做好吃

发布于 2019-08-23 23:31

　　洋葱又名球葱、圆葱、玉葱等，是我们生活中常见的食材，吃洋葱的好处有很多，今天小编给大家详细的讲讲。

　　生吃洋葱的功效与作用生洋葱的营养主要集中在它的辣味上，这种辣味俗称蒜素，主要来源是有机硫化物，对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等病菌具有较强的抑制作用，还能起到辅助调节血压、防癌等作用。通常来说，越辣的洋葱含有的蒜素成分越多，功效与作用就越强。

　　另外洋葱还含有大量的维生素Ｂ、Ｃ，可以促进体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，提高免疫力，美容养颜等。

　　注意：胃溃疡人群尽量不要生吃洋葱，因为洋葱中的蒜素可能会伤害胃黏膜。

　　熟吃洋葱的功效与作用熟吃洋葱有助于调节血脂，防治心血管疾病，这是因为洋葱富含前列腺素Ａ，可以扩张血管、降低血液黏度，增加冠状动脉的血流量。

　　常吃洋葱好吗　洋葱的做法　洋葱的功效和作用另外，洋葱还富含硒元素和懈皮素，有助于提高人体免疫力，抑制癌细胞的分裂和生长，起到防癌抗癌的作用。

　　注意：洋葱不能和蜂蜜、海带、鱼类等一起食用。

　　洋葱怎么做好吃１、把洋葱去皮，洗净切成丝，再把洋葱丝散开，散开炒的时候，洋葱受热均匀，炒出来的洋葱香脆均匀好吃。

　　２、青椒去蒂洗净，切成丝，西红柿西净切成条。

　　３、猪五花肉洗净，切成丝。

　　４、葱切葱花，姜切末，蒜切片。

　　５、炒锅放油，等油有五成熟时，放入猪肉丝翻炒至变色发白。

　　６、再加入１小勺花椒粉，１小勺大料粉，１勺盐，２勺味极鲜酱油，１勺蚝油调味。

　　７、再放入葱姜蒜煸香后，再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软，但不要炒的时间太长，太长就不脆了。

　　１０、然后盛入盘子里，一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了，好吃注意：洋葱脆才好吃，所以不要炒的太绵。

　　９、再放入西红柿条，翻炒至西红柿出汤即可。

　　８、再放入青椒丝翻炒，青椒生的也能吃，所以也不要炒的太久。

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