原发性胆汁肝硬化的护理方法 原发性胆汁肝硬化该如何进行食疗
发布于 2022-05-12 16:33
（1）黑芝麻茯苓粥：黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。
将姜切成片，茯苓捣碎，浸泡半小时后煎取药汁，共煎两次。
将两次汤汁混合后，再同大米和芝麻煮为稀粥。
作早晚餐服用，伴腹水者疗效好。
（2）百合粥：百合60克，大米100克，生姜3片。
将百合洗净切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，腹水时可用。
（3）荷叶药仁鸭子汤：荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。
将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品，每日2次，每次250毫升左右，连服10～14天，有利尿、消肿之效，补血行水。
（4）香薷粥：香薷10克，粳米50～100克。
先将香薷洗净，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。
每日2次，作早、晚餐用。
（5）赤小豆冬瓜鲤鱼汤：鲜鲤鱼1条约500克，赤小豆100克，冬瓜200克。
将鲜鲤鱼去鳞去内脏后同赤小豆一起煮到半熟时加入冬瓜200克，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，熟后用沙布过滤去渣。
每日2次，每次服250毫升左右，连服10～14天。
能提高血浆蛋白，有较强的利水消肿作用。
（6）大蒜蒸西瓜：大蒜60～90克，西瓜1个约1500～2000克。
先用尖刀在西瓜皮上挖一个三角形的孔洞，大蒜去皮纳入西瓜内，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，将其洞口向上隔水蒸熟。
吃蒜和西瓜瓤，趁热服下，大蒜有抗菌和消炎作用，西瓜有消热解暑，有利水消肿功能。
（7）清蒸田鸡：田鸡250克，葱白，姜块各3克，米酒、精盐、味精少许。
将田鸡剥皮去内脏，放入碗内，加适量水，放入米酒、葱、姜、精盐、用大火煮至烂熟。
饮汤食用，有补虚利水作用。
（8）杞子南枣堡鸡蛋：南枣10枚，西枸杞30克，鸡蛋2只。
将枸杞、南枣洗净后加水适量，文火炖1小时后打入鸡蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。
每日2次，饮汤吃蛋。
用于滋肝补肾。
饮汤吃肉，阴虚者宜用。
先将甲鱼在45℃温水中使其排尽尿液，后烫死去肠杂及头爪；然后连甲带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖至烂熟。
（9）山药桂圆炖甲鱼：山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼一只（约500克）。
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