三伏天养生吃什么?推荐4款健康食谱

发布于 2023-01-06 13:17

夏天又热又温,人们喜欢冷饮,喝更多的水,导致水分侵入人体,,使水湿脾,引起脾胃升降,消化功能障碍,水,引起食欲不振等等。夏天是很多人选择养生的季节,尤其是三伏天。那么,三伏天养生吃什么呢?

三豆汤

做法:由绿豆、红豆和黑豆制成,煮沸时加入冰糖或红糖。冷却后,连汤和豆子一起吃。

功效:三豆汤既是糖水,也是糖水药茶,是夏季经济实用的清热祛湿消疮饮料。三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。一般人经常吃适量的三豆汤,不会对脾胃功能产生不良影响。

酸梅汤

做法:将黑梅、山楂、桂花、甘草煮沸,煮沸时加入冰糖。

功效:能有汤消食合中、行气散瘀、生津止渴、收敛肺气、除烦安神、常饮能祛病除病、保健强身,是炎热夏季难得的保健饮品。

清拌茄子

做法:茄子切成小块,撒一点盐,蒸锅,取出冷却;大蒜捣碎;将锅放在火上加热,加入芝麻油,加入胡椒炒香味,倒入小碗,加入酱油、糖、米醋、精盐、味精、大蒜,加入汁,倒在茄子片上;香菜洗净,切碎,撒在茄子片上。

功效:清热通窍,消肿利尿,健脾健胃。

茯苓鲜荷粥

功效:茯苓鲜荷粥清热解暑,安神止泻止痢。衰弱有辅助治疗作用的人。

做法:先将荷叶、紫苏煎汤去渣,将茯苓、淮山、洗净的粳米或小米加入汤中,同煮为粥,出锅前根据口加入适量的糖或盐。

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