扇贝的营养价值及功效 扇贝的禁忌
发布于 2024-02-16 10:45
扇贝的主要的食用部分是闭壳肌，即扇贝柱，肉质细嫩，味道鲜美，是营养价值极高的保健食品，包含丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素和多种微量元素。扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝，是中国传统的“海八珍”之一，深受消费者喜爱。
一、扇贝的营养价值和功效
1.健脑
扇贝富含碳水化合物，是维持大脑功能必需的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状，可以暖胃，治疗胃寒。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。去除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥、瘙痒等皮肤损害。
4.润肠通便
扇贝性寒，适量食用能够促进胃肠道蠕动，可以起到预防便秘的作用，比较适合排便困难的人群食用。
5.通血
扇贝有一定的活血作用，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
二、扇贝的禁忌
1.动物肝脏
扇贝不宜与动物肝脏同食，会产生过多的尿酸，尿酸不能及时排出容易导致结石或诱发中风。
2.啤酒
扇贝最好不要和啤酒同时吃，容易产生过多尿酸，若尿酸不及时排出可能形成结石或引起痛风。
3.生扇贝
扇贝没有煮熟或蒸熟，食用后可能导致人体感染扇贝中的致病菌或寄生虫，可能引起肠胃不适，严重者可能感染肝炎疾病等，还可能引起消化不良，出现恶心、腹泻和腹痛。
上一篇 : 美国gnc男性综合维生素好不好 帮助预防男性亚健康问题
下一篇 : 桂花泡水喝有什么作用与功效 桂花茶的好处有哪些
相关推荐
更多
Q
宝宝反复起麦粒肿怎么回事
回答：宝宝反复起麦粒肿主要与感染、免疫力低下、眼部卫生习惯差等因素有关。需要家长在日常生活中注意预防，同时及时就医明确病因并给予针对性治疗。 1、感染因素 麦粒肿是由于眼睑的皮脂腺或睫毛...
Q
直接胆红素正常值范围
回答：直接胆红素的正常值范围通常为0-6、μmol/L，但具体范围可能因地区、检测方法或医疗机构的标准而略有差异。如果超出这一范围，可能提示肝胆疾病、溶血性疾病或其他健康问题，建议根据化...
Q
晚上老是睡不着怎么办
回答：晚上老是睡不着可能与心理压力、作息不规律、环境影响或身体健康问题有关，可以通过改善睡前习惯、调整作息、优化睡眠环境或寻求专业帮助来解决。以下会从原因分析和解决方法两方面展开讨论。 ...
Q
肺癌好发的三个部位
回答：肺癌好发的三个部位包括肺中央部、肺外周部和肺尖部，不同部位的肺癌可能表现出不同的症状和风险因素，需要根据具体情况进行个性化的预防和治疗。 1、肺中央部 肺中央部是肺癌最常见的发病部...
Q
肺癌转移了还能活多久
回答：肺癌出现转移后生存时间因个体情况、治疗方式及病灶部位不同而有很大差异，部分患者在积极治疗下可存活数月到数年。重点在于结合科学手段延长生命，提高生活质量。 1、肺癌转移的原因及常见靶...
Q
儿童远视800度怎么办
回答：儿童出现远视800度需要尽快至眼科就诊，由专业医生进行全面检查和个性化治疗，以缓解症状并防止并发症。常见治疗包括配戴合适的矫正眼镜、视功能训练及针对病因的干预措施。 1、病因分析 ...
Q
大便排不干净肛门坠胀
回答：大便排不干净且肛门坠胀可能是由于便秘、痔疮、肠易激综合征或直肠病变引起的，需要根据具体原因采取针对性治疗以缓解症状，包括改善饮食、调节排便习惯或药物治疗等。 1便秘导致的排便困难 ...
Q
做双眼皮要体检吗，检查什么
回答：做双眼皮手术前通常需要进行体检，以确保手术的安全性和成功率，主要检查项目包括血液检查、凝血功能、心电图和过敏测试等。 1、血液检查 血液检查主要包括血常规和生化指标检测，用于评估身...