芥兰是什么菜
发布于 2024-02-25 14:51
现如今人们对于大鱼大肉好像都不怎么喜爱了，对于蔬菜倒是越来越喜爱了。芥兰这是中国所特有的蔬菜种类之一，因为其口感比较棒并且对于人体存在有清热去火、润肠通便以及保护血管、增强免疫力和保护肝脏等等功效从而非常的受人欢迎。然而也有许多的人并不了解芥兰是什么菜，下面就来详细介绍一下芥兰是什么菜。
芥蓝，又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。
花的特征:
总状花序长，直立;花白色或淡黄色，直径1.5-2厘米;花梗长1-2厘米，开展或上升;萼片披针形，长4-5毫米，边缘透明;花瓣长圆形，长2-2.5厘米，有显著脉纹，顶端全缘或微凹，基部成窄爪。
果实特征:
长角果线形，长3-9厘米，顶端骤收缩成长5-10毫米的喙。种子凸球形，直径约2毫米，红棕色，有微小窝点。花期3-4月，果期5-6月。
芥兰的功效与作用:
1.消暑解热
芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
2.滑肠通便
芥兰带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还含有大量膳食纤维，可增加胃肠消化功能，促进肠蠕动，有宽肠通便的作用。适宜习惯性便秘的人食用。
3.抗氧化
芥兰富含维生素，除了叶黄素、胡萝卜素之外，还有丰富的脂溶性维生素E、维生素K和水溶性的维生素C等等。维生素E是抗氧化、帮助胆固醇乳化、软化血管、保护皮肤的营养素，而且也有促进女性生育的重要作用，所以又被称之为生育酚。
4.保护肝脏
芥兰中含有较多的叶黄素和胡萝卜素，这些脂溶性的维生素可以帮助我们保护上皮细胞、保护肝脏，甚至对我们预防、缓解白内障和黄斑病变也有很好的帮助。
5.增强免疫
芥兰富含维生素C和维生素E，可促进铁的吸收，增强免疫力。还含有抑制致癌原的吲哚、微量元素钼，能抑制有毒物质亚硝酸胺的合成，有防癌作用。
相关推荐
- 1 甘蓝菜是什么菜呢
- 2 生菜是什么菜
- 3 菜糊的做法是什么
- 4 本帮菜是什么意思
- 5 菜椒的做法是什么
- 6 洛馍卷菜都是什么菜？
- 7 伊维兰注射除皱优点是什么
- 8 玉菜扒排翅是什么地方菜
- 9 凉拌老虎菜的做法是什么
- 10 甜菜是什么菜，带你了解甜菜
更多
Q
补牙材料树脂副作用
回答：补牙材料中的树脂是现代口腔科普遍使用的一种材料，然而，它也可能带来一些副作用。常见的问题包括树脂硬化、影响美观以及补牙材料外露等。医生通常会根据患者的具体情况来选择合适的补牙材料，...
Q
月经拖后刚来时发黑
回答：月经拖后刚来时发黑，这种情况可能让许多女性感到困惑。其实，这背后可能涉及多种原因，包括月经量少、排卵期出血、着床出血、子宫内膜炎等。遇到这种情况，建议尽快就医，以便在医生的指导下获...
Q
吃坚果就会胃疼吗怎么回事
回答：吃坚果后感到胃疼并不是普遍现象，但确实有些人可能在食用坚果后出现不适。这种情况可能与个人的身体状况和饮食习惯有关。坚果富含蛋白质、脂肪和维生素，适量摄入对健康有益。然而，如果你有胃...
Q
痛风，膝盖肿痛怎么办？都无法走路
回答：痛风导致的膝盖肿痛确实让人难以忍受，特别是当疼痛严重到无法走路时，这种情况需要立即引起重视。及时就医是关键，医生可以根据具体情况提供适合的治疗方案，通常包括一般治疗、药物治疗，甚至...
Q
肠胃消化不良小方法
回答：肠胃消化不良其实是一个相对常见的问题，许多人可能在某个阶段都会经历过。要改善这种状况，关键在于缓解症状、改善肠道功能以及提升生活质量。调整饮食、进行腹部按摩、适当运动和药物治疗都是...
Q
登革热的常见主要症状
回答：登革热是一种由登革病毒引起的急性传染病，主要通过蚊虫叮咬传播。其主要症状包括高热、皮疹、头痛、肌肉和骨关节疼痛等。如果你发现自己或身边的人出现这些症状，特别是在蚊虫活跃的季节或地区...
Q
增力再生丸治贫血么
回答：增力再生丸可能对某些类型的贫血有帮助，但并非所有贫血都适合使用这款中成药。它主要由三七、黄芪、当归、木香等中药组成，具有益气养血、滋阴补肾的功效。通常用于缓解肾精亏虚、气血两亏导致...
Q
起床后，右眼球疼痛，现在恶心想吐，有眼依然痛
回答：起床后如果眼球出现疼痛的这种情况下，那么有可能是存在一定程度的相关，部位的一些上火或者是炎症性疾病引起的症状。这种情况下可以适当的口服一些头孢类的抗生素的配合吃一些藿香正气水等相关...