补充蛋白质吃肉还是吃豆 哪些食物可以用补充蛋白质
发布于 2024-02-28 10:31
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。下面就让我们一起来看看在日常生活中，我们应该吃肉还是吃豆来补充蛋白质呢？补充蛋白质的食物都有哪些？
补充蛋白质可以将肉和大豆相结合。肉和大豆是不能互相取代的，建议荤素搭配，达到营养均衡。瘦肉中的蛋白质含量为20%，豆类一般在20~40%之间。因此黄豆被人们称之为“植物肉”。
补充蛋白质的食物有哪些？
1、牛乳
牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，蛋白质消化吸收率为87%~89%，属于优质蛋白质。现在市面上食用的牛乳，是普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种，如黑白花牛等产的乳汁。
2、鸡蛋
鸡蛋里含量最高的就是蛋白质。每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。而且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
3、鱼肉
鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
4、黑豆
每100g黑豆含蛋白质最高可达49.8%，是豆类中含蛋白质较高的。黑豆中含有一种性激活素，可以明显降低妇女的流产率，能提高中老年人的免疫功能。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 上班族吃苹果的好处有哪些？
下一篇 : 多喝水不如会喝水 喝好晚上3口水可养生
相关推荐
更多
Q
甲胎蛋白偏高的原因及危害
回答： 甲胎蛋白偏高可能与肝炎、肝硬化、肝癌等疾病有关，需结合其他检查明确诊断。 甲胎蛋白是一种糖蛋白，主要由胎儿肝细胞及卵黄囊合成，出生后水平迅速下降。成人甲胎蛋白升高常见于急慢性肝炎...
Q
脚后跟疼痛的原因有哪些
回答： 脚后跟疼痛可能与足底筋膜炎、跟骨骨刺、跟腱炎等因素有关。 足底筋膜炎是脚后跟疼痛的常见原因，通常表现为晨起或久坐后第一步疼痛明显，活动后减轻。长期站立、行走或跑步可能导致足底筋膜...
Q
复发率最低的淋巴瘤是什么
回答： 滤泡性淋巴瘤是复发率最低的淋巴瘤类型之一。 滤泡性淋巴瘤属于惰性B细胞非霍奇金淋巴瘤，其生长速度缓慢且对治疗反应良好。该病通常表现为无痛性淋巴结肿大，可能伴有疲劳或盗汗等全身症状...
Q
双上颌窦炎如何治疗好
回答： 双上颌窦炎可通过药物治疗、物理治疗和手术治疗等方式改善。 双上颌窦炎可能与细菌感染、过敏反应、鼻腔结构异常等因素有关，通常表现为鼻塞、头痛、面部胀痛等症状。药物治疗可遵医嘱使用阿...
Q
免疫组化CD38(-)和CD138-正常吗
回答： 免疫组化CD38和CD138阴性通常是正常的，提示浆细胞或相关病变未检出异常。 CD38和CD138是浆细胞及其衍生肿瘤的常用免疫组化标记物。在正常组织中，CD38可表达于部分淋...
Q
什么是慢性鼻炎 慢性鼻炎和急性鼻炎有什么区别
回答： 慢性鼻炎是鼻黏膜及黏膜下层的慢性炎症性疾病，急性鼻炎则是鼻黏膜的急性感染性炎症。两者在病程、症状和治疗上存在差异。 慢性鼻炎主要表现为鼻塞、流涕、嗅觉减退等症状，病程通常超过12...
Q
神经性耳聋的原因有哪些
回答： 神经性耳聋可能与遗传因素、噪声暴露、药物毒性等因素有关。 神经性耳聋的遗传因素通常与基因突变或家族遗传病史相关，这类患者可能从幼年起就出现听力逐渐下降，常伴有耳鸣或眩晕。长期暴露...
Q
舌头没有舌苔是怎么回事
回答： 舌头没有舌苔可能与口腔真菌感染、维生素缺乏或干燥综合征等因素有关。 口腔真菌感染如口腔念珠菌病可能导致舌苔剥脱，常伴随口腔黏膜白斑或灼痛感，需通过抗真菌药物治疗，例如克霉唑含片或...