你适合吃什么颜色的食物 哪些颜色食物有独特的功效

根据科学家的研究，以及中国传统医学的“五色配五脏“的食疗理论，发现食物的营养价值与食物本身的颜色有着密切的关系。不同颜色的食品，对健康有着不同的功效，对疾病也有着不同的防治功能。下面我们一起来看看常见食物的颜色与其保健效果有什么关系?

红色食物能抗感冒吗

红色食物——抗感冒病毒

假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食品会助你一臂之力。辣椒，天生具有巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的“杀手“，其活力增强了，感冒病毒自然难以在人体内立足，更谈不上生长繁殖了。

至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。

紫色食物具有什么神奇作用

紫色食物——抗血管硬化

美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究，发现紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。

这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触“裨益甚大。

黄色食物能预防什么病

黄色食物——维生素AD的天然源泉

黄色果蔬，如黄豆、花生、杏等食物的优势在于富含两种维生素:一种是A，另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。

维生素D兼有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点黄色食品无疑是明智之举。

绿色食物对肠胃好吗

绿色食物——肠胃的天然“清道夫“

假如你是一位“身怀六甲“的女士，要想生一个健康聪慧的孩子，那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹“之一。

同时，大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星“，可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。

绿色蔬菜也是享有“生命元素“称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为含钙“富矿“的牛奶还要多，故吃“绿“被营养学家视为最好的补钙途径，同时还有胃肠的天然“清道夫“之美称。

黑色食物能减少什么疾病发生率

黑色食物——益脾补肝的女性食品

紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌，在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由，乃因此类食品具有以下优势:一是来自天然，所含有害成分极少;二是营养成分齐全，质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。

各自尚有其独特的防病本领，如黑木耳防治尿路结石，乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。

白色食物对高血压有益吗

白色食物——蛋白质和钙质的丰富源泉

虽说在总的营养价值方面排名末位，但“末位淘汰制“并不适用于它，因为它们也有独到之处，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。

从上文中我们可以看出，不同颜色食材有着独特的保健功效，希望阅读过此文的朋友们能在以后的日子里合理的安排自己的饮食。