多吃海鲜有什么好处

发布于 2024-06-10 12:12

虽然不少人都比较喜欢吃海鲜,他们都是喜欢海鲜所给自己带来的味觉感受,大多数的海鲜长期生活在海洋中,海洋中所含有的一些物质会溶入海鲜体中,让人吃起来会感觉到海洋的味道。可是不少人都不知道的是,其实人体多吃海鲜的话,对自己身体健康有很强的帮助作用,那么多吃海鲜有怎样的好处呢?

吃海鲜的好处:

1、营养学家说,海鲜可以提供优质蛋白质,多不饱和脂肪酸,维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物质。

中老年人尤其是女性应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

2.海鲜是无机盐和微量元素的宝库,特别是海带中富含碘元素,海虾、海鱼含钙量丰富是禽畜肉的几倍甚至几十倍,经常食用可保证机体营养均衡。3.某些海鲜中还具有抗肿瘤、抗癌的成分,如蛤贝类含有的糖蛋白也有抗癌效果;蟹类中含有的甲壳素可有效对抗肿瘤;海参中含有的刺参多糖和皂苷也具有抗肿瘤、抗放射性损伤的作用,乙肝患者食用后可有效预防癌变的发生。4.海鲜中含有较多的不饱和脂肪酸和较少的结缔组织,食用后不仅易消化、吸收,而且还可有效防止动脉粥样硬化,所以乙肝患者可适当食用些海鲜,从海鲜的营养价值来看,其富含优质蛋白及各种营养素及微量元素,对于病情稳定的乙肝患者来说适量食用对机体是有帮助的,其富含的优质蛋白还可起到促进干细胞的修复与再生功效,但食用时需注意:①不宜多吃;②不宜与富含维生素C的食物同时食用;③过敏体质者应禁止食用。

吃海鲜的坏处:

第一:影响男性精子质量。因为现代海洋污染严重,海鲜中重金属含量普遍较高,人体摄较多的重金属元素,男性会使得体内精子数量降低,而且重金属在体内堆积有身体也有很大损失。

第二:胎儿或新生儿发育受影响。因为海洋污染所以致使海鲜的体内重金属含量普遍较高,如果孕妇或哺乳期的妇女食用后将会间接影响到幼儿的发育,因此哺乳期妇女和孕妇应少吃或不吃海鲜。

第三:易造成脾胃受损。海鲜只适合偶尔食用,如果大量食用会对人的胃及肠道造成很大的损害,因为海鲜性寒,食用过多会出现过敏,腹泻等症状。

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