清蒸比目鱼——增强体质降血脂

发布于 2024-06-23 15:46

说起比目鱼,大家都不是很陌生的吧,它的营养价值比较高,而且还可以有丰富的钙质和蛋白质的摄入,对于滋补身体是有好处的呢,比目鱼也叫多宝鱼,可以有降低胆固醇的作用,一起来看看这道清蒸比目鱼的做法。

清蒸比目鱼

主料:比目鱼

辅料:葱、八角、香菜

调料:料酒、食盐、蒸鱼豉油、芝麻油、葱、辣椒(红,小)

制作流程

1、偏口鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净。

2、在鱼身两面划几刀,抹上盐和料酒。

3、盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝、蒜片、八角,盖上保鲜膜腌制半小时。

4、沸水下锅蒸15分钟左右。

5、捡去所有调料,将鱼小心完整地放进盘子里。

6、将蒸鱼盘子里的蒸鱼汁倒进锅中,加蒸鱼豉油和少许芝麻油烧开。

7、趁热均匀浇在鱼身上,撒上葱丝、香菜、红辣椒即可。

脂肪含量较低,并且含有丰富的蛋白质和各种维生素,及人体所需的微量元素。每100克生鲽鱼中,含蛋白质19克、脂肪1.2克,能提供385.1千焦的热量。鲽鱼对高血压、高血脂患者,尤为适用。有效的增强体质,降低血液中的胆固醇含量,缓解高血脂的症状。经常出现些比目鱼是对身体有好处的,首选来说具有丰富的到那边走和维生素,是不错的强身健体的选择,而且还可以有降低胆固醇的功效哦。

关于清蒸比目鱼具体的做法,大家都学会了吧,可以看出它给予我们的营养价值是比较多的,可以补充丰富的蛋白质,钙质,降低胆固醇增强体质降血脂,同时还可以滋润皮肤,抗衰老,所以大家不妨试试吧。

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