竹子案板发霉了怎么清洗干净
发布于 2025-06-25 12:39
竹子案板发霉后可以用白醋、小苏打、食盐、柠檬汁或漂白剂稀释液清洗干净。发霉的案板可能存在霉菌毒素，建议彻底清洁后晾干通风，避免重复污染。
竹子案板表面出现霉斑时，白醋是安全有效的清洁剂。将白醋与水按一比一比例混合，用软布蘸取溶液擦拭霉斑区域，静置十分钟后冲洗。白醋的酸性成分能破坏霉菌结构，同时消除异味。较顽固的霉斑可配合旧牙刷轻刷缝隙，注意避免过度用力损伤竹纤维。
小苏打糊适合处理深层霉渍。取三勺小苏打加少量水调成糊状，均匀涂抹在发霉处，覆盖保鲜膜静置两小时。小苏打的微颗粒具有物理摩擦作用，碱性环境能中和霉菌代谢物。处理完毕后用热水冲洗，竹纤维间的碱性残留需反复漂净。此方法对已渗入竹材内部的霉斑效果显著。
日常使用竹子案板应保持干燥，清洗后竖立放置于通风处。每周用食盐颗粒搓洗表面可预防霉变，长期不用时可涂抹食用油养护。若霉变面积超过案板三分之一或出现黑色霉斑，建议更换新案板以确保饮食安全。
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