脐血饮食禁忌包括不能食用生冷食物和刺激性食物。原因是脐血在分娩后会常规孕妇血源的供应，因此新妈妈需谨慎选择食物以恢复身体健康。冷食和刺激性食物容易引发消化不良、腹泻等肠胃问题，而妇女在产后恢复期需要充分补充营养以增强身体抵抗力，冷食则较难消化吸收，无助于康复。另外，刺激性食物如辣椒、生姜等会刺激胃黏膜，容易导致消化不良和胃炎等疾病。因此，脐血饮食禁忌对新妈妈的身体康复至关重要，应尽量避免食用冷食和刺激性食物，选择温和易消化的食物，以帮助身体早日恢复健康。
