牙龈炎宜吃清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、豆腐等，禁忌食辛辣、什锦糕点、烤炸食品等刺激性食物，还需要多喝水和避免吸烟饮酒等不良习惯。
详细分析：
牙龈炎是指口腔中牙龈部位发炎，常见症状为牙龈肿胀、红肿疼痛、牙龈出血等。因此，治疗牙龈炎除了要采取口腔卫生措施外，还需要关注饮食，选择合适的食物能够帮助缓解炎症。
宜吃的食物
1.蔬菜水果：蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够增强牙龈的抵抗力，并能起到清洁牙齿的作用，如菠菜、西兰花、胡萝卜、苹果、梨等。
2.高蛋白质食品：牙龈发炎后，身体需要增加蛋白质摄入来促进组织修复，如豆腐、鸡蛋、鱼类等。
3.食用油脂：适量食用橄榄油、亚麻籽油等健康油脂能够提高牙龈的抵抗力，减少炎症发生的可能性。
禁忌的食物
1.刺激性食物：刺激性食物如辛辣食品、烤肉、炸鸡等，容易刺激口腔黏膜和牙龈，加重炎症。
2.甜食和碳酸饮料：甜食容易引起口腔细菌繁殖，碳酸饮料则可能在齿缝中残留，增加牙菌斑的形成。
3.严寒的食物：严寒的食物如冰淇淋、冷饮等会造成牙齿过度敏感，加重疼痛。
宜吃清淡易消化的食物，禁忌过于刺激性、油腻和寒凉的食物，同时要注重口腔卫生和健康的生活习惯。若情况严重，应及时就医。
