别尔纳斯基征阳性是一种代谢性疾病，患者体内缺乏一种名为β-氨基丁酸GABA的重要酶，这会导致在正常代谢过程中产生过多的酮体。因此，别尔纳斯基征阳性患者在饮食上需要特别注意，有些食物是他们日常饮食中应避免的。
别尔纳斯基征阳性患者应避免高蛋白饮食。高蛋白饮食会引起胺基酸代谢增加，增加蛋白质分解和氨基酸氧化的过程，从而导致体内酮体水平升高。因此，高蛋白食物如肉类、奶制品以及大豆制品等应尽量避免。
别尔纳斯基征阳性患者不宜摄入高碳水化合物食物。摄入过多的碳水化合物会导致血糖升高，从而刺激胰岛素的分泌。胰岛素可抑制酮体的产生和代谢，而别尔纳斯基征阳性患者体内缺乏β-氨基丁酸酶，无法正常代谢酮体，因此高碳水化合物食物如面包、米饭、糖果等对他们来说并不适合。
另外，别尔纳斯基征阳性患者应尽量避免长时间空腹。长时间空腹会导致血糖水平下降，使得体内的酮体生成更为频繁。因此，定时进食是非常重要的，可以每3-4小时摄入一些含碳水化合物且低蛋白的食物，以稳定血糖水平和酮体产生。
别尔纳斯基征阳性患者需要避免高蛋白饮食、高碳水化合物食物以及长时间空腹。这些饮食限制可以帮助控制酮体的过度产生，减轻症状并改善生活质量。然而，每个患者的情况可能不同，因此在制定饮食方案时最好咨询医生或营养师，以保证饮食的合理性和个性化。
