肝脏轻度脂肪变性是指肝细胞内脂肪的沉积超过正常范围，但并不引起明显的肝脏炎症和损伤。
肝脏轻度脂肪变性大多是由于生活方式和饮食习惯改变所导致的1。不健康的饮食习惯是引起肝脏轻度脂肪变性的主要原因之一，比如高糖、高脂肪和高胆固醇的饮食会导致肝脏脂肪的积累，长期摄入过多的糖类和脂肪会使肝脏无法有效代谢和转运脂肪，从而导致脂肪在肝脏中过量堆积1。另外，人体其他的一些疾病也可以影响肝脏的脂肪代谢，造成肝脏脂肪堆积，所以过去仅把脂肪肝做为一种病理状态，病理过程，而不认为是一种独立的疾病2。但近年来随着医学影响技术的发展和对脂肪肝的深入研究，才把脂肪肝做为一种独立的疾病诊断。
