尿色酱红或呈酱油色可能是肌红蛋白尿，是肌肉细胞被破坏导致肌红蛋白外漏，进入到血液中，形成肌红蛋白血症，经肾脏过滤后排出形成的。
肌红蛋白呈深红色，颜色与酱油相似，它是肌肉细胞最重要的蛋白质。人体全身的血液流经肾脏，每日经肾脏净化60次，共计180L。完成血液净化的"主人公"是肾单位，人体大约有200万个肾单位，每个肾单位都是由肾小体和肾小管组成，肾小体像一个过滤血液的滤斗，滤出的液体经肾小管的加工处理，最终变成尿液排出。当血液中肌红蛋白浓度达到100mg/dl，肾小管将无法吸收，于是就会形成肌红蛋白尿被排出体外，也就是我们肉眼看到的"酱油尿"。
出现该症状请及时就医，以免延误病情。
