引起疫毒侵袭胃丹痧的原因是染菌食品。当人们食用了被带有致病菌的食品后，这些病原体会进入人体胃丹，逐渐繁殖和感染，从而引发胃丹痧。胃丹痧是一种传染性疾病，其症状包括胃痛、呕吐、腹泻等，严重时甚至可能导致腹部出血和休克。染菌食品是胃丹痧的主要传播途径之一，因此防止食品污染和消费者合理选择食品至关重要。
胃丹痧的主要原因之一是制作和储存过程中的卫生问题。在厨房、食品加工场所以及食品供应链各个环节，如果没有严格遵守卫生要求，病原菌很容易滋生繁殖，进而污染食品。例如，没有清洗干净的厨具和食材、不洁净的水源、未经过适当加热处理的食品等都是导致食品染菌的常见原因。
不合规范的食品加工和储存条件也是引起疫毒侵袭胃丹痧的原因之一。食品加工过程中，如果没有按照标准操作，并控制好温度和湿度等因素，可能使病原菌滋生并繁殖。同时，储存过程中如果没有进行适当的温度控制和保鲜处理，食品中的微生物也容易增殖，给病原体提供生存和传播的机会。
为了预防疫毒侵袭胃丹痧，我们需要加强食品安全意识，合理选择食品，并确保饮食环境的卫生。同时，相关监管部门也需要加强对食品生产经营者的监管力度，推动食品行业的规范化发展，以减少食品污染引发疫毒侵袭胃丹痧的风险。
