乳食积滞尿白是指因饮食中过多乳制品而导致尿液变白的一种症状。人体摄入过多乳制品后，其中的乳糖在肠道无法完全消化吸收，残留在肠道内发酵产生大量乳酸和气体。这些乳酸和气体经过肠壁进入血液循环后，通过肾脏排出体外，使尿液呈现白色。
乳食积滞尿白的主要原因是人体对乳糖的消化能力不足。乳糖是乳制品中的主要糖分，正常情况下，人体内有乳糖酶这种酶类可以将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖。然而，部分人群如亚洲人在成年后乳糖酶的表达逐渐减少，导致乳糖无法被完全消化吸收。
当乳糖在肠道内不能被消化吸收时，会进入结肠并与肠道内的菌群共同发酵产生乳酸和气体。乳酸和气体通过血液运输到肾脏，然后通过尿液排出体外。由于乳酸的颜色较浅，这就使得尿液呈现出白色。
乳食积滞尿白不是一种疾病，而是一种生理现象。如果个体对乳糖的消化能力很强，尿液颜色往往不会出现改变。但对于乳糖不耐受的人群，过多的乳制品摄入会导致乳食积滞尿白的症状出现。
为了减轻乳食积滞尿白的症状，应适量调整饮食，减少乳制品的摄入。同时，也可以选择食用乳糖酶片或使用乳糖酶替代品来帮助消化乳糖，从而缓解乳食积滞尿白的症状。
