脂溶性维生素缺乏的原因主要包括以下两个方面：饮食不均衡和吸收障碍。
饮食不均衡是引起脂溶性维生素缺乏的主要原因之一。人们的饮食习惯往往偏重于高热量、高脂肪的食物，而忽略了一些富含脂溶性维生素的食物，导致了维生素A、D、E和K的摄入不足。例如，动物肝脏、鱼类、奶制品和胡萝卜等食物富含维生素A，而维生素D主要存在于鱼肝油和日光下皮肤对紫外线的照射中。
吸收障碍是引起脂溶性维生素缺乏的另一个重要原因。脂溶性维生素的吸收需要脂肪和胆汁酸的参与。如果消化系统功能出现问题，如胆囊疾病、胰腺疾病或肠道吸收障碍，就会导致脂溶性维生素无法充分吸收，从而引起缺乏。
引起脂溶性维生素缺乏的主要原因是饮食不均衡和吸收障碍。为了避免缺乏脂溶性维生素，我们应该保持均衡的饮食，增加摄入富含维生素的食物，并注意维生素的合理搭配。同时，如果出现消化系统问题，应及时就医，并接受适当的治疗。只有通过平衡饮食和良好的消化吸收，我们才能保证脂溶性维生素的充足摄入，维持身体的健康运作。
