引起大肠黑变的原因是长期饮食不规律以及缺乏高纤维食物的摄入。大肠黑变是一种常见并且危险的疾病，主要是由于大肠内的血运不畅，导致肠壁发生病变，最终产生大肠黑变。这种病变严重影响肠道功能，且常常难以治愈。
长期饮食不规律是引起大肠黑变的主要原因之一。现代社会节奏快、工作繁忙，人们常常因为忙碌而忽略了健康饮食的重要性。他们通常不按时进餐，偏食和暴饮暴食的现象较为常见。这种不规律的饮食习惯会导致消化系统功能紊乱，增加大肠黑变的发生几率。
另外，缺乏高纤维食物的摄入也是引发大肠黑变的原因。高纤维食物，如蔬菜、水果、全谷物等，可以促进消化道蠕动，增加粪便的体积和软度，减少便秘的发生。相反，饮食中缺乏高纤维食物会导致排便困难，从而增加大肠内的压力，导致大肠黑变的发生。
因此，长期饮食不规律以及缺乏高纤维食物的摄入是引起大肠黑变的主要原因。为了降低发生大肠黑变的风险，我们应该养成规律的饮食习惯，保证摄入足够的高纤维食物。同时，加强运动和保持心情愉快也是预防大肠黑变的重要措施。只有重视健康饮食和生活方式的调整，才能保护我们的大肠健康。
