预防胃肠道出血的措施主要包括：
1. 饮食调理：避免食用过热、刺激性的食物，如烧烤、辣椒等，以免造成胃肠黏膜损伤。要保持饮食营养均衡，多摄取富含纤维的食物，增加胃肠蠕动，预防便秘和排便困难，降低胃肠道出血风险。
2. 维护胃肠道黏膜健康：尽量避免长时间服用非甾体抗炎药物（NSAIDs），如阿司匹林、布洛芬等，因为这些药物可能引发胃肠道溃疡，增加出血风险。同时，注意控制酗酒和吸烟，减少对胃肠道黏膜的刺激。
3. 合理用药：特殊疾病患者需密切关注药物副作用，遵医嘱用药，避免随意更改药物剂量或停药，以免引发药物相关性胃肠道出血。
以上措施的主要原因是，胃肠道出血的主要原因之一是黏膜损伤。饮食因素直接影响胃肠道黏膜的健康，而合理的饮食调理可以减少对胃肠道的刺激，降低出血风险。同时，非甾体抗炎药物的滥用和长期使用也可能损伤胃肠道黏膜，应避免使用或遵医嘱谨慎使用。酗酒和吸烟对胃肠道黏膜有刺激作用，易导致胃肠道出血。另外，一些药物可能增加胃肠道出血的风险，所以要合理用药、遵医嘱。综合起来，通过饮食调理、维护黏膜健康和合理用药，可以有效预防胃肠道出血的发生。
