很多人在摄入高脂饮食后会出现消化不良、腹泻和腹痛等不适症状，这是因为他们对多脂饮食不能耐受。引起对多脂饮食不能耐受的原因主要有两个方面。
是消化酶的不足。对多脂食物的消化需要脂肪酶的帮助，但是有些人体内的脂肪酶不足，无法有效分解和吸收脂肪，导致多脂饮食不能耐受。这可能是由于遗传因素或是某些疾病引起的。
是胆囊疾病。胆囊是储存和排放胆汁的器官，胆汁在消化脂肪时起着重要的作用。如果胆囊有结石、炎症或功能不全等问题，胆汁的分泌和排泄就会受到影响，导致多脂饮食不能耐受。
总体而言，引起对多脂饮食不能耐受的原因主要有消化酶的不足和胆囊疾病。为了避免不适症状的发生，对于这类人群来说，应该避免过多摄入脂肪，尤其是多脂食物，同时也可以咨询医生寻求适当的治疗方法。
