厌奶症状起因于个人对牛奶的不耐受或过敏反应。这种症状在某些人身上表现为胃痛、腹泻或恶心。造成厌奶症状的主要原因是乳糖不耐受或乳蛋白过敏。乳糖不耐受是由于人体缺乏消化乳糖的酶而引起的。当乳糖不能被消化吸收时，它会进入大肠，造成肠道细菌的发酵产生气体和酸。这导致了胀气、腹胀和腹泻等症状。相比之下，乳蛋白过敏是一种免疫反应，当人体认为牛奶蛋白是有害的时，会释放过多的过敏原抗体，从而引发过敏症状，包括皮肤瘙痒、呼吸困难、头痛和恶心。这些症状常常使人对牛奶产生厌恶情绪。为了减少这些症状的发生，可选择低乳糖或乳蛋白成分较低的替代品，或者采用其他替代性饮食方案，以满足营养需求同时避免厌奶症状的发生。
