宜吃:含有高锰酸盐的食物,如紫菜、胡萝卜、马铃薯等。
禁忌:含有高浓度重金属或其他有害物质的食物,如海鲜、动物内脏、砷污染的水果蔬菜等。
分析:尿锰和尿粪是检测人体锰的指标。锰是人体必需元素之一,但过量摄入会对人体产生危害。含有高锰酸盐的食物,如紫菜、胡萝卜、马铃薯等可以适当食用,但应注意适量,过量摄入也会有不利影响。而含有高浓度重金属或其他有害物质的食物,如海鲜、动物内脏、砷污染的水果蔬菜等则应尽量避免食用。建议根据个人情况,负责任地选择食物。