脑血管硬化吃什么好?如果身体出现脑血管硬化的倾向或状况我们在饮食上要避免摄入大量油脂或肥肉等荤类食品，生活上最好戒烟酒，并适当做些比较轻柔的体育运动。
随着现代生活方式的影响，物质生活水平的提高，以及饮食习惯、高血压、糖尿病和遗传等因素的影响，有些人出现脑血管硬化的状况。脑血管硬化是一种常见的临床中枢神经系统疾患，我们在遵循医生的治疗方案的同时，在饮食起居上要注意什么呢?下面我们来说说脑血管硬化适合吃些什么。
1:脑血管硬化的人群应该多食用果蔬类食物
有些人每天饮食常常是无肉不欢，过度的摄入大量蛋白质和脂肪，造成营养过剩，长此以往体重增加、体型变胖，不仅给身体带来负担，还增加了高血压、高血脂、糖尿病诸多疾患的风险，甚至引起脑血管硬化的症状。这类人群，平时应该控制油脂和肉类的摄入，多吃一些素菜瓜果，以此来调节膳食平衡，还能保证充分吸收各种营养元素，达到营养均衡的效果。
2:控制食盐的摄入
有些人口味偏咸，在三餐饮食上食盐的摄入量比大多数人偏高，其实对于脑血管硬化的人来说，要在饮食上把好关，因为高盐食物会加重血管硬化。
3:少吃高胆固醇食物，荤类食品可以鱼肉为主
一些高胆固醇食物如猪肝、大肠、鸡胗、猪肺、牛肚、蛋黄等，尽量减少食用为宜。当人体长期胆固醇高于正常值时，会增加心脑血管阻塞的风险，甚至导致心脑病和中风。鱼肉由于具有高蛋白低脂肪低胆固醇的特点，比较适合脑血管硬化的人群食用。
4:适量控制白糖的摄入。
平时应该少喝含糖饮料或食用高糖食品，科学合理的调节一日三餐的营养平衡。
5:燕麦是这类人群的优良食材。
燕麦营养丰富，含有大量膳食纤维，有助于减低人体胆固醇、降血脂，能很好的预防和控制肥胖，有助于脑血管硬化的调理和康复。
6:黑木耳有抗血栓的作用。
脑血管硬化的病人，平时可以多食用木耳。木耳含有丰富的蛋白质、维生素、钙和铁，历来有素中之荤的美誉。木耳不仅是一道山珍美食，还可入药调理身心。木耳具有补血活血、润肺、降压、抗癌等功效。黑木耳能补气活血，具有抗血栓、降血脂、降低血压粘稠度的效果。是脑血管病人的优良食材。可以用黑木耳和洋葱一起烹炒，制作一道家常美食。这道菜谱不仅取黑木耳的药效，还能兼得洋葱的美味和营养。有蔬菜皇后之称的洋葱具有舒张血管、降血脂的功效，也是一道适合脑血管病人的优良食物。
脑血管硬化的病人，平时最好选择一些合适的有氧运动来锻炼身心，比如散步、骑行、体操、太极拳等。平时还需注意自我心理调节，保持平和愉快的心态，更有助于身心健康。
