血管硬化已经不是什么罕见疾病了，一般中老年或轻或重都会有些血管硬化的症状，而正确科学的饮食不仅可以预防血管硬化的发生，还能在一定程度上控制病情的发展，同理，如果不重视饮食的重要性，则会加重病情，那么血管硬化不能吃什么?我们一起了解一下.
1、血管硬化首先在食用油的选择上不能选择荤油
所谓的荤油就是指动物油，例如常见的猪油，应该选用植物油，少吃动物脂肪，因为植物油含有不饱和脂肪酸成分，具有促进血清胆固醇降低的作用;而动物脂肪则会使胆固醇增高，从而加重血管硬化的程度。
2、血管硬化不能吃油炸、油腻的食物
患有脑血管硬化疾病的患者，在平时的饮食中应该多吃清淡的食物，最好少吃或者不吃咸食、甜食、油腻的食物。因为盐中的纳进入人体血管以后，就会使血管壁增厚，而血管壁增厚会直接导致患者血压增高，从而加重血管的负担，导致血流减速，加速血管硬化的速度。
3、血管硬化患者在平时饮食中不能吃的太饱
吃饭只吃七分饱，健康又长寿，尤其对于患有血管硬化的患者来说，少吃多餐是很重要要的一条原则，如果每顿饭都吃的过饱，就会加重血管的负担，防止血管硬化最总要的就是要是血管通畅，血流通畅，如果吃的太饱，就会使血管壁增厚，变的狭窄，不利于血流。
