肥胖性水肿宜吃：低盐食品、富含钾的食品、高蛋白质的食品、蔬果及水
肥胖性水肿禁忌：高盐食品、高脂肪食品、过多的饮料和饮酒、吃得太少
详细分析：
肥胖性水肿是指由于肥胖导致的身体水分潴留，表现为浮肿、水肿等。在饮食上，需要注意以下几点：
宜吃：
1.低盐食品：过多的钠摄入会导致水肿加剧，因此应该尽量避免高盐食品，比如腌制品、方便面等。可以选择低盐食品，比如新鲜蔬菜、水果、谷类粗粮等。
2.富含钾的食品：钾具有利尿作用，可以帮助排出多余的水分，因此可以多吃一些富含钾的食品，比如香蕉、土豆、芋头等。
3.高蛋白质的食品：适量增加蛋白质摄入，可以帮助提高代谢水平，促进水分排出。可以选择鸡肉、鱼类、豆类等高蛋白食品。
4.蔬果及水：蔬果中富含丰富的维生素和矿物质，对减轻水肿有很好的帮助。每日饮用足够的水也是必不可少的，可以帮助促进身体代谢，保持水分平衡。
禁忌：
1.高盐食品：过多的钠摄入会加重水肿症状，因此应该尽量避免高盐食品，比如辣椒酱、醋、味精等。
2.高脂肪食品：高脂肪食品难以消化，容易堆积在身体内部，影响代谢水平。可以少吃油炸食品、煎炸食品等高脂肪食品。
3.过多的饮料和饮酒：含有高量糖分和酒精的饮料会导致身体水分的过度积聚，使水肿更加明显。可以饮用清水、淡茶等饮品。
4.吃得太少：长期处于饥饿状态下，会导致身体代谢缓慢，水分潴留。因此，应该在保证营养的情况下，适当控制饮食，避免过度节食。
