发育迟缓最怕的食物是高糖食品。高糖食品不仅仅是包含大量的糖分，还往往缺乏其他营养物质，如维生素、矿物质和蛋白质等。这些食物对发育期儿童来说，是一种毒药。原因有三。高糖食品摄入过多会导致孩子能量过剩，摄入的糖分会被转化为脂肪堆积在体内，使得孩子肥胖，且儿童肥胖与发育迟缓有着密切关联。高糖食品摄入过多容易引起血糖波动，造成血糖过高或过低的情况，这种情况会影响身心健康，还会导致认知能力下降。高糖食品缺少其他营养物质的补充，对发育迟缓儿童的身体发育和免疫力提高非常不利。因此，家长和孩子应尽量避免摄入高糖食品，而是应该选择摄入多样化、均衡的饮食，保证孩子健康成长。
