手指冻肿的患者在饮食上需要注意避免摄入一些食物，这些食物可能会加重手指冻肿的症状或引起感染。以下是一些手指冻肿患者平时不能吃的食物：
寒凉食物：手指冻肿的原因之一是寒冷刺激导致血液循环不畅，因此患者应该避免食用寒凉性质的食物，如冬瓜、黄瓜、西瓜、梨、柿子等，以免加重寒湿淤滞的症状。
油腻食物：油腻食物属于高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，容易导致血管堵塞，从而影响血液循环，因此患者应该尽量避免食用油腻的食物，如肥肉、奶油、猪油、鹅肝等。
辛辣食物：辛辣食物会刺激手指局部的皮肤，使血管扩张，加重手指肿痛的症状，因此患者应该避免食用辛辣的食物，如辣椒、花椒、姜、蒜等。
海鲜类食物：海鲜类食物属于腥发之物，容易引起过敏反应，从而加重手指肿痛的症状，因此患者应该避免食用海鲜类食物，如海带、海鱼、海虾等。
手指冻肿患者在饮食上应该以清淡易消化的食物为主，多吃一些富含维生素和蛋白质的食物，如新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、瘦肉等。患者还可以适当喝一些温热的汤类食物，以帮助缓解手指肿痛的症状。同时，患者在治疗期间还应该注意保持手指部位的清洁和干燥，避免感染。如果手指冻肿症状严重或出现其他并发症时，建议及时就医。
