饭后困倦成因是因为饭后血液流向消化系统增加，导致其他部位的血液供应减少，使大脑缺氧，从而引发困倦。正常情况下，饭后血糖水平上升，胰岛素分泌增加，促使葡萄糖进入细胞进行代谢。然而，过量的食物摄入会导致过高的血糖水平，刺激胰岛素分泌过多。此时，大量的葡萄糖被迅速转化为能量，血糖水平迅速下降，而大脑对能量的需求相对较高。当血糖水平骤降时，大脑供血不足，氧气供应不足，就会出现困倦的感觉。
除此之外，饭后困倦的成因还与食物本身的特点有关。富含蛋白质和脂肪的食物需要更长的时间来消化，消化系统的工作量增加，致使血液流向消化系统。大量的食物摄入会引起胃肠蠕动加快，使身体更加消耗能量。这些因素导致了饭后消耗能量增加、血液供应减少，从而引发困倦感。
饭后困倦的主要原因是饭后血液流向消化系统增加，大脑供血不足。此外，食物的特性，尤其是蛋白质和脂肪含量高的食物，以及胃肠道的工作量增加，也会加重困倦感。因此，为了避免饭后困倦，可以适量控制饭量，避免摄入过多的高脂肪和高蛋白的食物，保持血糖水平的稳定，提高血液供应全身，尤其是大脑，从而减轻饭后困倦的症状。
