肠壁纤维化患者平时应避免食用刺激性的食物和含有高脂肪、高胆固醇的食物。这是因为这些食物可能会加重肠壁纤维化的症状和病程。
刺激性食物包括辛辣食品、咖啡、浓茶、酒精等，这些食物会增加胃液分泌和消化酶的分泌，加重肠道对食物的刺激。对于肠壁纤维化患者来说，肠道已经受损，对外界刺激更为敏感，因此摄入过多刺激性食物可能会导致肠胃不适、腹痛和腹泻等症状的加重。
高脂肪和高胆固醇的食物也应该尽量避免。这些食物包括油炸食品、黄油、动物内脏等。高脂肪食物在消化过程中需要更多胆固醇酸，而胆固醇酸会刺激胆汁分泌，增加肠道对胆汁的吸收。肠壁纤维化患者的肠壁组织已经损伤，胆汁对肠道的刺激可能导致肠道炎症的加剧和纤维化过程的进一步加快。
除了刺激性食物和高脂肪、高胆固醇的食物，肠壁纤维化患者还应该限制摄入过多的盐和糖。高盐饮食会导致体内钠离子的积聚，引发水肿和高血压等问题。高糖饮食则会增加肥胖的风险，而肥胖又与慢性炎症和肠壁纤维化的发展有关。
肠壁纤维化患者应避免摄入刺激性食物、高脂肪、高胆固醇的食物，同时要控制盐和糖的摄入量。合理饮食结构对肠壁纤维化的治疗和病情的管理非常重要，患者应在医生的指导下制定适合自己的饮食计划。
