桥脑梗塞平时不能吃高盐、高脂、高胆固醇的食物。这是因为高盐食物会增加血压，而高脂高胆固醇食物会导致血管堵塞，加重桥脑梗塞的病情。
高盐食物包括咸鱼、咸肉、辣椒酱、酱油等。食用过多的盐会导致血压升高，增加心脑血管疾病的风险。对于桥脑梗塞患者来说，高血压是导致疾病发作的危险因素之一，因此应尽量避免高盐食物的摄入。
高脂高胆固醇食物主要有动物内脏、黄油、猪肥膘、奶油、肥肉等。这些食物中含有大量的饱和脂肪和胆固酸，长期摄入会导致血脂升高，形成动脉粥样硬化，使血管管壁变得狭窄，易于发生血栓形成。桥脑梗塞是由于脑动脉阻塞造成的血液供应不足，如果继续摄入高脂高胆固醇食物，会增加动脉堵塞的风险，加重疾病的程度。
桥脑梗塞患者还应该避免饮酒和吸烟，因为酒精和尼古丁都会对血管产生不良影响，促进动脉粥样硬化的形成。
对于桥脑梗塞患者来说，合理的饮食是控制疾病的重要环节。应该选择低盐、低脂、低胆固醇的食物，如新鲜蔬菜水果、全谷物、瘦肉、低脂乳制品等，保持适当的体重，坚持适度的运动，这些都有助于改善病情，预防复发。定期的体检和药物治疗也是必不可少的。综合治疗和多方面的管理可以帮助患者更好地控制桥脑梗塞，提高生活质量。
