胎黄是指胎儿排出的吐根胎盘，它含有丰富的营养物质，但也存在一些食用禁忌。胎黄平时不能吃以下几种食物，原因是这些食物可能会对身体健康造成负面影响。
1. 生肉和生鱼：胎黄可能携带细菌、寄生虫或其他致病微生物，生肉和生鱼则增加了感染的风险。这些微生物可能导致胃肠道疾病，如食物中毒或消化系统感染。
2. 生蛋和半熟蛋：胎黄中的病原体也可能存在于生蛋或半熟蛋中。这些微生物包括沙门氏菌和大肠杆菌等，如果食用不充分加热的蛋类，可能导致肠道感染或食物中毒。
3. 未加工的奶制品：胎黄不应与未加工的奶制品一起食用，因为这些产品可能会携带杀死或灭活胎黄中营养物质的酶。未经消毒的奶制品还可能携带的病原体，如沙门氏菌和李斯特菌等。
4. 刺激性食物：胎黄属于特殊食材，容易引发过敏反应。因此，为了避免过敏，应避免同时食用刺激性食物，如辛辣食品、海鲜、坚果和豆类等。
尽管胎黄富含营养物质，但它也存在一些食用禁忌。为了保护自己的身体健康，应避免食用生肉、生鱼、生蛋、半熟蛋、未加工的奶制品以及刺激性食物。同时，注意正确的加热和处理胎黄，并确保食品安全卫生，可以最大限度地减少潜在的健康风险。如果对胎黄的食用有任何疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。
