肝火由什么引起的是一直备受关注的话题。肝火是指肝脏功能紊乱引发的一系列不适，如易怒、口苦、口干、目赤等。那么，肝火是怎么引起的呢？
情绪不稳定是引发肝火的主要原因之一。现代人生活压力大，工作忙碌，常常处于高度紧张的状态。长期的紧张、烦躁会导致情绪不稳定，进而激发肝火的产生。
饮食不当也是肝火的诱因之一。现代人喜欢吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，这些食物本身性温，容易引发上火。另外，过量的咖啡因和酒精摄入也会刺激肝脏，增加肝火的发生几率。
肝火由情绪不稳定和饮食不当引起的可能性较大。因此，为了预防肝火的发生，我们应该保持良好的情绪状态，不给自己过多的压力；合理饮食，减少辛辣食物和咖啡因、酒精的摄入。只有在身心平衡的状态下，才能远离肝火的困扰。
