肝火忌什么食物？答案很简单，辛辣刺激的食物是肝火的头号忌讳。辣椒、生姜、大葱、大蒜等食材，会引起体内热气上升，进而导致肝火上升。油炸食物、咖啡、酒精等也是肝火的催化剂。如果肝火旺盛，容易导致人体出现口干、目赤、头痛、躁狂等症状。
肝火上升会导致人体内阳气过旺，阴阳失衡。在中医理论中，肝火会损伤心脾，严重影响人体的阴阳平衡。辛辣刺激的食物容易产生热气，加重肝火上升，进而损伤心脉，影响血液循环。油炸食物则会导致胆汁分泌过多，使胆囊充满胆汁，也容易导致肝火上升。咖啡、酒精等含咖啡因和酒精的饮品，会引起体内的热气上升，并刺激神经系统，导致情绪波动。因此，为了维持身体健康，避免肝火上升，我们应尽量避免或适量食用以上食物。保持心情平和，适当调节饮食，对维持肝健康至关重要。
