默默嗜卧平时不能吃生牛肉。原因如下：
生牛肉容易被细菌污染。生牛肉在加工过程中没有经过适当的热处理，细菌和寄生虫很容易滋生和传播。其中最常见的是大肠杆菌和沙门氏菌，它们可以导致肠胃不适、腹泻和呕吐等症状，甚至引起严重的食物中毒。
生牛肉中存在寄生虫。生牛肉可能存在蛔虫、绦虫和包虫等一些寄生虫的卵和幼虫。如果食用这些生牛肉，寄生虫可能进入人体，造成肠道感染和消化系统疾病。例如，绦虫感染可能导致腹痛、消化不良和贫血等症状，严重时还可能引发脑膜炎和脑积水。
生牛肉可能含有潜在的致癌物质。一些研究显示，生牛肉中的烟熏和烤焦物质如多环芳烃可能对人体健康产生负面影响。这些物质被认为是潜在的致癌物，长期食用会增加患癌症的风险。
另外，生牛肉的口感和风味缺乏烹饪过程中的独特特点。烹饪能够改变食物的质地和味道，使之更易咀嚼和消化，同时也增添了食物的风味。生牛肉没有经过烹饪处理，口感较为冷硬和生涩，风味相对单调，不如经过适当加工的熟牛肉来得美味可口。
默默嗜卧平时不能吃生牛肉。生牛肉容易被细菌污染，存在潜在的寄生虫和致癌物质，口感和风味也不如烹饪过的熟牛肉。为了避免食物中毒和健康问题，建议选择经过烹饪的牛肉食用。
