恶性贫血最怕的食物无疑是含有铬元素的食物。恶性贫血是一种由于脾脏过度破坏红细胞导致的一种系统性贫血病。铬元素可以通过各种食物摄入,例如谷类、豆类和薯类等。然而,铬元素的摄入会增加红细胞的破坏,进而加重恶性贫血的病情。