身体蠃瘦的饮食禁忌主要有以下几个方面：

要避免吃过多的高热量食物。这包括油腻的食物，如炸鸡、炸薯条、油炸点心等。这些食物含有大量的脂肪和热量，容易引起体重增加，不利于身体健康。要避免过量摄入高糖食物，如糖果、巧克力、饮料等。高糖食物不仅会导致血糖升高，还会增加身体内脂肪的堆积，使身体逐渐变得肥胖。还要谨慎摄入高盐食物，如方便面、咸菜、腌肉等。高盐食物容易引起水肿，对肾脏和心脏造成压力，对身体健康有害。

这些饮食禁忌之所以对身体蠃瘦有害，是因为它们容易导致能量摄入过剩和脂肪堆积，从而导致体重增加和身体脂肪增多。研究表明，高热量食物和高糖食物会改变身体新陈代谢的平衡，增加脂肪的形成和贮存，进而导致脂肪堆积和体重增加。同时，高盐食物容易导致体内水分潴留，进一步加重身体的负担。因此，在追求健康和蠃瘦的同时，应避免过多摄入这些食物，保持合理的膳食结构，才能更好地维持身体的健康和苗条。