炎热的夏季，人们体内的火气总是很容易旺盛起来，吃一些下火食物，下面是的可以下火的食物，欢迎阅读。

黑豆

冬天吃黑豆能补充极易被人忽视的蛋白质。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆在滋阴、“降火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。黑豆还有降血压和减肥的功效，适合冬天上火的人食用。

西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富。西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同样可以清热解毒、平肝“降火”。冬天吃西红柿，改善口渴，上火症状。水分含量高的西红柿是最降火的果蔬之一。

豆芽

特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。冬天上火，绿豆芽是不可或缺的低卡高纤维的家常菜肴。

白萝卜

白萝卜是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白萝卜性凉，具有清热去火之功效。白萝卜增强机体免疫功能，食之帮助营养物质的吸收，帮助降火，适合冬天吃。

1、夏枯草煲鸡脚:

夏枯草，因冬至生、夏至枯而得名。其性苦，味苦、辛，入肝、胆经。能清肝火，可用于肝火上炎、肝阳上亢所致的多种病变如急慢性肝炎;能清热散结，适用于热结引起的病变，如痰火郁结所致的结核，，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。

2、苦瓜冬瓜成下火汤:

选择一些清热药材煲汤保证夏季健康外，还可以用普通材料下火。脊梁骨煲苦瓜清热下火相当见效，冬瓜荷叶汤的功能则以利水去湿去暑见长。“冬瓜、苦瓜是夏天清热汤的最佳选择，既实惠又效果明显。

3、绿豆百合汤清热又解暑:

绿豆百合汤是家喻户晓的糖水，比如绿豆百合、绿豆海带、绿豆沙等在夏天很受市民欢迎，而且还具有清热解毒的功效。绿豆糖水的做法也很简单，将绿豆洗净后，加水煮开，改为中火继续煮至绿豆酥烂，汤色碧绿时可以加入洗净的鲜百合或者海带，再配上陈皮调味，煮15分钟左右加糖即可。假如喜欢绿豆沙的食客，还可以多加水，不加其他配料，直接煲至起沙，然后加少许糖。

1、咽喉肿痛

很多人在进入初夏季节后就经常性的出现咽喉肿痛的情况，专家指出这是最为常见的上火现象，多半为实火引起。这个时候患者可以通过吃一些生梨来进行预防以及治疗，还有一些人还会出现口舌生疮的情况，对于这一情况专家建议患者用醋加同量的水漱口，可有效的减轻痛苦。

2、口角或口腔长泡

一到夏季，口角炎以及口腔长泡的情况非常的多见，这就是我们常说的口腔溃疡，这是上火的症状之一。患有口腔溃疡的患者十分的痛苦，不仅食不下咽，同时连说话都十分的困难，专家建议，这个时候不妨切几片生姜入口咀嚼，这样可以让口腔中的水泡慢慢的消失。

3、嘴唇干裂

还有一部分人在夏季很容易出现嘴唇干裂的情况，这个时候除了干燥的因素之外，上火也是其中的原因之一，这个时候千万不要去撕咬死皮，否则的话不但会导致干裂的情况越来越严重，甚至还有可能会导致破皮出血。出现嘴唇干裂的情况时，不妨适量的喝点黄瓜猕猴桃汁。