湿热阻痹腿肿痛时，通常应避免或限制摄入寒凉、辛辣、油腻和生冷食物。

湿热阻痹是中医学中常见的病理状态，表示体内有湿气积聚，同时伴有热性症状。湿热阻痹腿肿痛是该病理状态在腿部表现出来的一种症状。寒凉食物具有散寒降温的作用，但对于湿热阻痹患者来说，摄入过多寒凉食物可能会使体内湿气更加凝聚，增加病情的沉重程度。因此，寒凉食物如冰镇饮料、冰淇淋、生冷水果等应谨慎食用或避免食用。

辛辣食物在中医理论中被认为具有热性。辛辣食物如辣椒、花椒、大蒜等能刺激消化系统和血液循环，增加体内热量。对于湿热阻痹腿肿痛患者而言，摄入辛辣食物可能进一步加重体内的湿气和热气，加重症状。因此，应尽量避免或减少辛辣食物的摄入。

油腻食物具有滋腻的性质，容易加重湿热阻痹患者腿部的肿胀和疼痛感。大量摄入油腻食物会增加胆固醇的合成和肠胃负担，进而影响消化和排泄功能，使体内湿气无法有效排除，加重病情。因此，湿热阻痹腿肿痛患者应尽量避免或减少油腻食物的摄入。

湿热阻痹腿肿痛患者应避免或限制摄入寒凉、辛辣、油腻和生冷食物。正确的饮食习惯可以帮助平衡体内湿气和热气，缓解腿部肿痛症状。在饮食方面，建议选择清淡、温和、易消化的食物，如绿叶蔬菜、水果、全谷类、豆类等，有助于辅助治疗和舒缓症状。但具体的饮食选择还应根据个体情况和中医医生的指导而定，以获得最佳的治疗效果。