中量咯血时，不能吃刺激性食物，如辛辣食物、烟、酒、咖啡、可乐等，原因是这些食物可能会加重咯血症状或导致咯血再发。

咯血是指咳嗽时嘴里咳出带血的病症，常见于肺部感染、肺结核、支气管扩张、慢性支气管炎、肺癌等疾病。虽然中量咯血多数情况下不会对生命造成直接威胁，但仍需注意饮食，避免进食刺激性食物。

辛辣食物对胃黏膜具有刺激性，容易导致胃酸分泌增加，引起胃炎和溃疡，并可能导致胃内压力升高，加剧咯血情况。因此，中量咯血时应避免食用辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣调料，同时也需要避免食用油炸或油煎辛辣食物。

烟、酒、咖啡和可乐等含有刺激性物质，会导致血液循环加速，血压升高，容易导致小血管破裂，加重咯血症状。特别是咯血时的饮酒，会引起血压骤然上升，进而增加咯血的程度和时间。因此，在咯血期间应避免饮酒、抽烟以及饮用过多的咖啡和可乐。

还应避免食用海鲜、辛辣火锅等易引起过度刺激的食物，同时注意不要进食过热或过冷的食物，以免刺激引发咯血。

中量咯血时需要注意饮食，避免进食刺激性食物。合理的饮食搭配有助于保护胃黏膜和血管，促进伤口愈合，减轻咯血症状，促进康复。当然，在面对咯血时，还应及时就医，接受专业医生的诊断和治疗。