1. 辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、胡椒等。这些食物能刺激肠黏膜，加重湿热病情。

2. 油腻食物：如油炸食品、高脂肪食物。这些食物会加重胃肠负担，增加脂肪堆积，加重湿热病情。

3. 高糖食物：如糖果、甜点、饮料等。高糖食物会影响肠道的健康菌群，促进湿热的生长。

4. 生冷食物：如生冷水果、冰淇淋等。这些食物会冷凝胃肠，导致湿热凝结。

5. 酒精饮品和浓茶：酒精和浓茶会刺激肠黏膜，加重胃肠湿热蕴毒的症状。

胃肠湿热蕴毒便血是由于胃肠湿热和毒邪蕴积引起的。食用上述禁忌食物会进一步增加湿热的程度，加重蕴毒症状。辛辣刺激性食物会刺激肠黏膜，使湿热更严重；油腻食物和高糖食物会增加湿热的产生和积聚；生冷食物会冷凝胃肠，导致湿热凝结，影响正常消化和排便。而酒精饮品和浓茶则刺激肠黏膜，加重便血的症状。

因此，胃肠湿热蕴毒便血患者在平时应尽量避免食用辛辣刺激性食物、油腻食物、高糖食物、生冷食物以及酒精饮品和浓茶，以减轻湿热的症状，促进康复。另外，患者在饮食调养时还应注意合理搭配食物，多摄入富含膳食纤维的蔬菜和水果，保持充足的水分摄入，有助于缓解湿热症状，维持肠道健康。在遇到严重情况时，最好咨询医生的建议，制定适合自己的饮食方案。