肾虚茎中痛痒的情况下，平时应避免食用以下食物：

1. 辛辣食物：辛辣的食物如辣椒、生姜、大蒜等会导致肾火上升，加重肾虚导致的痛痒症状。

2. 煎炸食物：煎炸食物含有高脂肪和高盐分，容易加重体内湿气，使痛痒症状加剧。

3. 咖啡因和碳酸饮料：咖啡因和碳酸饮料会刺激尿液排出，使肾虚者因频繁排尿而加重症状。

4. 酒精类饮品：酒精对肾脏有一定的刺激作用，特别是对肾脏功能已经减弱的人，饮酒会加重肾虚症状。

5. 高糖食物：高糖食物会导致体内湿热增加，加重痛痒症状。

6. 煮熟时间太长的食物：煮熟时间过长会使食物中的养分损失，影响肾脏功能的恢复。

肾虚导致茎中痛痒的原因是肾气不足、阳气虚弱或者阴虚火旺。肾虚是中医中常见的病因，由于肾为先天之本，肾虚表现出来的症状非常多样化。其中茎部痛痒是肾虚的常见症状之一，表明肾脏的功能已经受到不同程度的损害。

辛辣食物容易导致肾火上升，进而加重症状。煎炸食物高脂肪和高盐分容易加重体内湿气，使痛痒症状进一步加剧。咖啡因和碳酸饮料可以刺激尿液排出，导致尿频，加重肾虚症状。酒精类饮品对肾脏有一定的刺激作用，会加重肾虚病情。高糖食物会导致体内湿热增加，加重痛痒症状。煮熟时间太长的食物会使营养损失，影响肾脏功能恢复。

因此，为了缓解肾虚导致的茎部痛痒症状，平时应避免食用这些食物，同时还需要遵循科学的饮食规律，适当补充肾脏需要的营养，以促进肾脏功能的恢复。同时，建议患者咨询中医师，根据个体情况进行中药调理，加强锻炼，保持良好的生活习惯，提高免疫力，维护肾脏健康。