肝阳上亢耳鸣患者平时不能食用辛辣刺激食物，因为这些食物会加重耳鸣症状。

耳鸣是指在没有外界声音刺激的情况下，患者感觉听到噪音的一种主观感受。肝阳上亢是中医学中的一种病理状态，指肝阳过盛或调节失衡。在中医理论中，肝阳上亢与耳鸣之间存在一定的关系。据中医理论，食物的辛辣刺激性能够上升肝阳。所以，对于肝阳上亢耳鸣患者而言，食用辛辣刺激食物会进一步激发肝阳上升，导致耳鸣症状加重。

辛辣刺激食物包括辣椒、花椒、生姜、大蒜、洋葱、葱、胡椒等等。这些食物味辛、温，具有散寒、解毒、暖胃、止痛的功效。然而，对于肝阳上亢耳鸣患者而言，这些食物会进一步增加肝火上升，导致耳鸣症状加重。另外，在中医理论中，肝阳上升还与情绪波动、过度劳累、饮酒过量等因素有关，所以患者应尽量避免这些刺激因素。

为了缓解耳鸣症状，肝阳上亢耳鸣患者除了避免食用辛辣刺激食物外，还应注意饮食调理。建议选择清淡、滋润、易消化的食物，如米粥、蔬菜水果、清炖鱼肉等。适量摄入富含维生素B、维生素C、锌等对耳鸣症状有一定缓解作用的食物，如豆类、全谷类、绿叶蔬菜、鱼类等。保持良好的饮食习惯和作息规律也很重要，避免过度疲劳，保持情绪稳定，有助于控制肝阳上升和减轻耳鸣症状。

需要注意的是，每个人的体质不同，对食物的反应也会有所不同。因此，肝阳上亢耳鸣患者在日常饮食中应尽量避免辛辣刺激食物，但具体饮食调理还需根据个人情况和医生的建议进行。