由于小儿青盲患者视网膜功能受损，饮食方面需要注意一些禁忌。小儿青盲患者需要避免摄入过高的糖分，因为高糖摄入会导致血糖水平剧烈波动，会对视神经造成进一步的损伤。他们应该避免摄入过多含胆固醇的食物，如黄油、蛋黄等，因为胆固醇会增加眼部血管的负担，加重视网膜的损伤。小儿青盲患者还应避免摄入太多的盐分，因为高盐饮食可能导致眼睛水肿，加重视力损伤。小儿青盲患者的饮食应注意控制糖分、胆固醇和盐分的摄入，以保护视网膜功能，减轻病情的发展。